冬春交替之时,流感高发,很多患者病愈后身体依然疲乏、虚弱。这是因为患病过程中,很多营养被消耗掉了。因此,感冒发烧后应及时补充某些营养。
蛋白质
在流感期间,每天的蛋白质摄入量可适当增加,以支持身体的修复和免疫系统的重建。例如,每日摄入豆类食品50克左右,各种肉类150—200克,再加300—500克奶制品和一个鸡蛋。
维生素C
若饮食中摄入的维生素C不足,黏膜屏障就会变脆弱,免疫反应能力下降,可能导致流感恢复期延长,咳嗽、咽炎等症状持续。通常来讲,每天吃500克蔬菜、200—400克水果,即可满足日常维生素C需求,患病后可在此基础上适当增加摄入量,建议多选择甜椒、猕猴桃、鲜枣、芥蓝等富含维生素C的新鲜果蔬。
B族维生素
流感期间,B族维生素的需求较平时增加20%—50%,缺乏可导致抗体生成效率降低,疲惫感加重,恢复速度变慢。B族维生素常见于动物内脏、豆类、乳蛋类、粗粮等食物中。
梁伟芬