深入排查

　　今报讯　（今报记者　唐伟　通讯员　郑云林　文/图）一年一度的高考即将来临，考生饮食安全牵动着家长的心。连日来，县市场监管局部署开展高考期间校园及周边食品安全专项大排查工作。

　　据了解，县市场监督管理局联合县教育局，加强落实食品安全校长负责制，督促学校和校外供餐单位严格执行《餐饮服务通用卫生规范》，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为，并严格控制制作过程，做到不超供餐能力经营。

　　为了守护高考期间师生的餐食安全，省市场监管部门将加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者、考生和监考教师所在的宾馆、饭店以及考点周边餐饮等重点单位，肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等重点品种，食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、分餐配送、食品留样等重点环节的隐患排查力度，并对存在食品安全违法行为的食品经营者从快从严查处。