即日起至10月31日

整治中小学配餐及食品安全

仙游今报 2024年05月29日 唐伟 郑云林

  今报讯 (今报记者 唐伟 通讯员 郑云林)近日,县市场监督管理局、县教育局联合发布通告,深入推进整治中小学配餐及食堂食品安全问题,守护青少年学生“舌尖上的安全”。

  此次专项整治,从即日起至10月31日,在全县范围内各中小学、幼儿园同步展开,分动员部署阶段、集中整治阶段、巩固提升阶段三个阶段进行。通过整治,力争实现全县中小学食堂及校外供餐单位排查整治覆盖率达到100%,中小学校集中用餐陪餐率达100%,全县校外供餐单位100%由县级教育部门组织招标,全县中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%、全县校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。

  整治中,县市场监督管理局加强中小学食堂及校外供餐单位食品安全监督管理,重点整治学校食堂餐饮具消毒保洁不到位,食材采购查验、加工操作流程、质量把控不合规等问题;开展校外供餐单位和中小学食堂食品安全全覆盖排查整治,对检查中发现的食品安全违法行为,依法严肃查处,建立学校食堂和配餐单位食品安全信用档案,及时向同级教育部门通报学校食品安全相关信息。

  各市场监管所是中小学校园食品安全的辖区监管部门,负责本辖区校外供餐单位和中小学食堂食品安全日常监管。同时,加强与辖区教育部门协同配合,联合开展监督检查,组织食品安全事故应急演练、处理和事故调查。

  此次整治中,将进一步建立健全校园食品安全榜单制度,提升群众知晓率、满意率。鼓励社会公众参与校园食品安全管理工作的监督,将邀请人大代表、政协委员、社会监督员、媒体和家委等在校园开放日、供餐单位开放日共同进校进企参观或参与部门实地检查,营造良好社会共治氛围。