
在广西恭城瑶族自治县,我遇见了一位特别的百岁老人——101岁的黄素梅。她身体健康、精神矍铄。在亲友邻居眼中,黄素梅胃口好,是个正宗吃货。
黄素梅每天的生活都非常有规律。早起吃完饭后,儿子就已经把茶具摆好,一家人围坐在一起围炉饮茶。黄素梅爱喝茶,几乎是每天茶不离口,早上喝四碗,中午喝两碗。黄素梅除了爱喝泡的茶,作为一名土生土长的恭城人,每天打油茶自然也少不了。但是,她的口味很特别,喜欢在打油茶时放几条小鱼提提鲜。只见她准备好茶叶、生姜、花生、新鲜的野生小鱼,然后一遍遍耐心地捶打。新出锅的小鱼油茶少了些苦涩,多了一丝鲜味。在黄素梅家中,专门备有一个鱼缸,里面都是孙子从附近河里钓来的野生小鱼。
黄素梅还喜欢吃糍粑,晚辈平时会变着花样给她做。“除了萝卜糍粑外,我还喜欢吃糯米粑、艾叶粑、大肚粑……”黄素梅一边数着,一边乐呵呵地笑了起来。
(广西南宁 邓丹阳)