□周继章

　　初冬的早晨，一缕阳光透过窗户照射进来，温暖的阳光洒在我的脸上，让我感到无比舒适。我起身走到窗前，远处的山峦和树林被阳光照耀得金光闪闪，仿佛给人带来了一丝希望和温暖。窗外的空气清新宜人，微风拂面，带来一丝寒意，但又不失清爽。我深呼吸着这清新的空气，感受着初冬的气息，感觉自己与大自然融为一体。

　　走在街上，路过一家小摊点，瞄上一眼，看见摊点是卖客家的一种美食——簸箕粄。那香味很诱人，深深地吸引着我，我在一张小桌子前坐了下来，摊主是一位中年妇女，要过一份簸箕粄，便自个儿吃起来。

　　簸箕粄，顾名思义，是用“簸箕”蒸制的“粄”。其实这种炊具“簸箕”，早已不是当年用竹编制的“簸箕”，而是铝皮焊剂而成，容易快速蒸熟。我吃着吃着，看着老板娘忙碌的身影，小时候母亲做簸箕粄的往事被涌上心头。

　　记得童年时，母亲在过年过节给我们做簸箕粄吃，只是那年代物资匮乏，所以平时一般吃不到。那时，我最喜欢看母亲蒸簸箕粄。母亲做簸箕粄先是将大米用水浸泡上一段时间，待到松软后，磨成米浆，然后舀入一勺米浆于矩形铝盘内，轻轻将米浆摇匀放入蒸笼内，粄皮还在锅里蒸着，灶火熊熊，映得我们的小脸通红，母亲的脸也通红，额角渗出细密的汗珠。姐姐和我早早端着碗，攥着筷，围着灶台，等候出锅，约两三分钟后，母亲揭开锅盖，将蒸盘取出，热气蒸腾而起，“蒸好咯，蒸好咯！”我们都欢呼雀跃。母亲麻利地捏住一根筷子，将整块已熟的粄皮划成若干部分，将准备好的馅洒在粄皮上，再卷成筒状。母亲看着我们的馋样，微微一笑，夹起簸箕粄放在我们的碗中，剩下的就放入准备好的盘中。这种长条形的美味，有着白如羊脂、晶莹如玉的米浆外皮，然后裹着炒熟的香菇、瘦肉、豆角等，表层是葱油，白与绿相互映衬。我端起碗就迫不及待地吃起来，“慢点吃，慢点吃，别噎着了。”母亲总不忘提醒着我们，簸箕粄在嘴里嚼着，那细腻、香喷盈满口腔，心里有多别提的高兴。那温热美好的感觉，至今仍荡漾在心头。

　　故乡情怀游离意，碧水清波送流年。人生在不经意之间慢慢地变老，岁月赋予我们的生活是多姿多彩的，在柴米油盐的平淡生活中，忙忙碌碌的日子里。如今，母亲已逝多年，每逢节日总会看到母亲忙前忙后的身影，早已深深地烙印在心底里，她用自己的双手制作着美食，用自己的爱给予着家人温暖。我会永远珍惜母亲做的每一道簸箕粄，因为那不仅仅是美食，更是母爱的味道。

　　我知道，那份沉沉的母爱是永恒的。