浙江温岭101岁的应华民76岁才从授智中学（今新河中学）的养猪场退休，此后与老伴住在女儿家。

　　少吃多餐，

　　每天吃5顿饭

　　“老爸生活很有规律，胃口好，每天要吃5顿饭，但每顿吃得都不多，属于少食多餐。”儿子应青方介绍，父亲每天早上5点半起床，喝点牛奶或吃点蛋糕后出门，到新河中学的操场转几圈。大约7点回家吃早饭，以面条、馒头为主。吃完后，再次外出散步。12点吃午饭，他爱吃米饭，有时也吃点年糕等。吃完午饭睡午觉，下午3点吃小点心，6点左右吃晚饭，晚上8点睡觉。

　　自己开伙，

　　最爱黄豆炖猪脚

　　老人不吸烟，但中、晚餐喜欢喝点黄酒或白酒。因生活起居习惯与晚辈不同，应华民和老伴坚持另立炉灶，自己开伙。应华民90多岁时，老伴去世了，从此洗衣服等事他也不让女儿插手。

　　“他自己用电饭煲做饭，素菜和汤汤水水都自己烧，鱼、肉是我们帮他烧。”应青方说，老人最爱吃黄豆炖猪脚，猪脚富含胶原蛋白，而黄豆有健脑和预防血管硬化等功效。

　　应华民耳朵有点背，但个性开朗，爱跟别人讲话，喜欢集体活动。学校退教协每次组织老同志游乐活动，他从不缺席，玩得不亦乐乎。问及长寿之道，他答：“手动、脚跺、心静。”

　　吕若琦