秋燥易伤人,日常应多吃滋阴润燥的食物,如梨、百合、蜂蜜等。在这,给大家推荐一道时令养生水果汤。
具体做法是:取苹果2个,雪梨2个,南、北杏各10克,生姜数片。将苹果、雪梨洗净去芯切块,与杏仁、姜片一起放入沸水中,大火烧开后改用小火熬煮1个小时即可。
上述食材中,梨有清肺化痰、生津止渴的功效,苹果有益胃生津的作用,杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效,且南、北杏同用,既取北杏的药性,也取南杏的甜味。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘,故此汤特别适合秋季养肺食用。
杨志敏
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